• Petits gratins de pommes de terre à la fève Tonka

    recette crée

     

    Pour 4 personnes :

    • 4 à 6 pommes de terre moyennes ; 20 cl de crème ; 1/2 fève Tonka ; 4 cuillers à soupe de parmesan ; mâche.

    Faire cuire les pommes de terre pelées à l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Les couper en rondelles et les disposer dans des plats à gratins individuels.

    Râer la fève Tonka et la mélanger à la crème ; saler et poivrer. Verser sur les pommes de terre et parsemer de parmesan. Mettre à four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes et servir avec une assiette de mâche à la vinaigrette.


  • Commentaires

    1
    Marie-Claire
    Samedi 9 Novembre 2013 à 21:48
    Bonjour, Nous nous sommes rencontrés aujourd'hui sur le marché de clohars, ayant acheté de la fève de tonka , j'aimerais essayé cette recette, pouvez vous me dire si c'est de la crème liquide ou de la crème fraiche. Merci.
    2
    Jacqueline
    Samedi 9 Novembre 2013 à 22:04
    Coucou nous avons été chercher notre commande chez atto avec Marie Claire et nous sommes contente de vous avoir rencontres et de découvrir votre site nous sommes picarde j ai découvert pas mal de recette que je vais tester à bientôt
    3
    Lyba Profil de Lyba
    Samedi 9 Novembre 2013 à 23:28
    Bonsoir Marie-Claire, c'est de la crème semi-épaisse que j'utilise pour quasiment toutes mes recettes. Jacqueline : Ravie de vous avoir rencontrées également, j'espère que mes petites recettes vous plairont !
    4
    Marie-Claire
    Dimanche 10 Novembre 2013 à 21:06
    Recette faite, nos maris n'ont pas trouvés le nom de l' épice mais ont adoré. A refaire. Marie-Claire et Jacqueline.
    5
    Lyba Profil de Lyba
    Dimanche 10 Novembre 2013 à 22:12
    Vraiment ravie que cette recette vous ai plu !
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