• Gaufres de Noël

    recette crée
     
     
    Pour une dizaine de gaufres :
     
     
    350g de farine; 3  oeufs ; 50 cl de lait tiède ; 100g de sucre ; 20g de beurre ; 1 pincée de vanille en poudre ; 2 cuillères à café de Savorette Orange sanguine.
    40 cl de crème ; 2 cuillères à café de miel ; 1 cuillère à café d'épices Santa Klauss
     
    Mélanger la farine avec le sucre, la vanille en poudre, l'huile à l'orange et les oeufs ; faire tiédir le lait avec le beurre et ajouter peu à peu en remuant bien. laisser reposer à température ambiante.
     
    Dans un siphon, mettre la crème avec le miel et les épices. Insérer 2 cartouches de gaz en secouant bien tête en bas. Réserver au frais.
    Cuire les gaufres et les srvir avec un peu de chantilly épicée.
     

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