• Crumble mangue et banane aux noix de pécan

                                                                   6 personnes:

    • 4 bananes; 3 mangues; 1 cuiller à café de cannelle; 1/2 cuiller à café de gingembre; 40g beurre; 10g sucre.

                 100g farine; 100g sucre; 100g beurre; 60g noix de pécan.

    >>> Chauffer les 40g de beurre dans une sauteuse et y faire dorer sur feu vif les fruits en morceaux avec le sucre pendant 20 minutes; ajouter la cannelle et le gingembre.
    Mixer au robot les noix de pécan avec la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange sableux. 
    Mettre les fruits dans un plat beurré, ajouter la pâte et mettre au four th 180°C pendant 35 minutes. 


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