• croustillants aux pommes

                                                                               4 personnes :

    • 8 feuilles de briks ; 4 pommes ; 1 cuiller à soupe de cerneaux de noix ; 2 cuillers à café de chapelure ; 2 cuillers à soupe de sucre ; 1 noix de beurre ; 1 cuiller à soupe d’amandes effilées ; 1 cuiller à café de cannelle.

    >>> Dans une sauteuse, faire fondre les pommes en dés avec les noix concassées, 1 cuiller à soupe de sucre et la cannelle pendant 10 minutes.

    Poser une feuille de briks sur le plan de travail, y étaler du beurre fondu au pinceau, y disposer une seconde feuille et parsemer d’1/2 cuiller à café de chapelure et d’une fine couche de pommes. Faire de même avec les autres feuilles de briks, puis les rouler sur elles-mêmes et les mettre dans un plat beurré ; saupoudrer d’1 cuiller à soupe de sucre et des amandes. Mettre au four th 200°C pendant 20 minutes. Servir tiède. 


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