• Crème brûlée Karamba

                                                               4 personnes :       

    >>> Porter le lait à ébullition avec la vanille et laisser infuser 20 minutes. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et la pâte Karamba®, ajouter la crème. Ajouter le lait vanillé et verser dans des moules individuels; placer au bain-marie et faire cuire 45 minutes à four th100°C. Laisser refroidir et mettre au frais pendant 2h. Saupoudrer de cassonade et faire caraméliser au chalumeau de cuisine ou en passant les crèmes rapidement sous le grill du four. Servir aussitôt. 


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