• Clafoutis aux poires et fève Tonka

     4 à 6 personnes :

    • 2 poires pelées et coupées en morceaux ; 1 fève Tonka râpée ; 3 œufs ; 50g de sucre ; 20 cl de lait ; 10 cl de crème; 75g de farine;

    Battre les œufs avec le sucre ; ajouter la farine, puis la crème et le lait, et la fève Tonka râpée. Disposer les morceaux de poires dans des moules individuels beurrés et verser la pâte dessus. Cuire à four th180°C pendant 20 minutes. 


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